Zdravá lehká letní jídla: Zeleninové gazpacho

Osvěžující:

2 avokáda

čtvrt šálku čerstvé citronové šťávy

3  stroužky česneku

6 římských rajčat nakrájených na kostičky

1 hlávka nasekaného římského salátu

2  zelené papriky nakrájené na kostičky

1--   1 '/₂ velká (nebo 2 průměrně velké) anglická okurka

Půl nasekané červené cibule

Všechny přísady vložte do kuchyňského robotu v následují­cích kombinacích: Avokádo, česnek acitronovou šťávu rozmixuj- te dohladka a nalijte do mísy. Rajčata a salát zpracujte dohladb a přidejte do mísy. Papriky, okurku a cibuli rozsekejte na menší kousky (zhruba půlcendmetrové).

Polévka plné chuti

1 a půl čajové lžičky bazalky

 půl čajové lžičky kopru

půl čajové lžičky oregana

osminka lžičky šalvějového prášku

čtvrtka čajové lžičky soli

2 polévkové lžíce olivového oleje

Do oleje zamíchejte bylinky a sůl. Dobře promiste a přidejte ke gazpachu. Dobrou chuť!

Zdroj: pH zázrak - zhubněte odkyselením, nakladatelství NOXI