Mandle pro zdraví
Nejdůležitější z nich jsou antioxidanty, které pomáhají tělu zbavit se volných radikálů působících v buňkách a tkáních velkou neplechu. Volné radikály dokáží podnítit vznik rakoviny nebo poškodit cévy a srdce. Antioxidanty z mandlí jim v tom mohou zabránit. Podle nového výzkumu dokáží mandle snížit i riziko vzniku Alzheimerovy choroby a diabetu.
A tak přestože nebývají ořechy pro vysoký obsah tuků příliš doporučovány, mandle by měly být součástí jídelníčku zdravého člověka.
Mandloň pochází z Asie a patří mezi nejstarší šlechtěné a pěstované stromy na světě. Jádra peckovic mandloně se používají v kuchyni téměř po celém světě, zvláště při přípravě moučníků a dezertů. Jádra obsahují hodně tuku a jsou tudíž dost kalorická. V minulosti jejich konzumace nebyla dietology příliš schvalována, podle nových závěrů však mandle obsahují řadu cenných látek a jejich umírněné pojídání může být pro člověka prospěšné.
V jádrech mandloně je vedle rostlinných olejů také hodně bílkovin, vlákniny, vápníku, hořčíku, draslíku, zinku, selenu, mědi, fosforu, vitaminu E, vitaminů skupiny B (biotinu, riboflavinu, niacinu), kyseliny listové, železa, antioxidantů a barviv.
Zdroj: Plus
Komentáře
MANDLE ZASADNE NEVARIM ; TAKTO ZPRACOVANE MANDLE CHUTNAJI VYBORNE A MAJI UCHOVANE VSECHNY VITAMINY.
KVETOSLAVA;CALIFORNIE
S tou studenou vodou je výborný nápad. V Amsterdamu je kupuji v tureckých obchodech, tedy na kila a levněji nežli v holandských.
Pokud bastis jadra z merunek, tak to obvykle tlucu tlouckem na maso na necem betonovem, kolem udelam ohradku z rucniku, pac slupky letaji na vsechny strany.
a davam si je i do bilych jogurtu,do hotovych jidel atp....ale nejradsi je mam jen tak.slupka nevadi.snim jich treba jen 10-jsou hodne kaloricke,ale pak se neudrzim,a snim postupne cely pytlik....
vsechny semena a orechy jsou velmi,velmi zdrave,vlasske orechy taky,tech jsme meli u babicky a dedy hromady,s tim uz je bohuzel konec.skoda,ze jsou tak drahe....taky jim i dynova a tykvova semena,pekanove orechy,liskove orechy a jeste dalsi,stridam to.ale na mandle nedam dopustit,ty zboznuju.nejsou ani tak drahe,jako vlasske orechy a dalsi....
jeste zkusim ty uzene,to musi byt pochoutka,i kdyz asi trochu drazsi.no neva,videl jsem je v Globusu,tak si je koupim,az tam pojedu....
ma Mudr.mi rikala,ze orechy a semena jsou jedny z nejzdravejsich veci co existujou vubec.a ani po nich nijak netloustnu....nekdy si i koupim smes orechu a semen....
letos me da orechy sestrenice,nepomrzli pry jako loni....primo ze zahrady ze stromu....tak dobrou chut,kalorie ktere maji orechy a semena,mi nikdy nevadily,je to rozhodne lepsi pochoutka,navic velmi,velmi zdrava-sladkosti a cukrovinky uz vubec nejim,bez toho se da zit,to telo nepotrebuje....
V.
Pepa1 rady zdarma [email protected]
- Odpovědět
Pošli odkaz